Resep kue pukis

Indonesia kaya akan kuliner khasnya. Slah satunya adalah kue pukis, Resep Kue Pukis yang merupakan resep makanan pasar  dan masuk kategori kue basah, dapat di katakan bahwa  dari segi bahan maupun pembuatannya.  Nggak terlalu ribet kok.  Langsung praktek aja deh,, 

Bahan kue pukis :

    250 gram tepung terigu

    1 sdt ragi instan

    4 butir telur

    250 gram gula pasir

    300 ml santan dari ½ butir kelapa

    3 sdm margarin, untuk olesan

    3 sdm meises

    50 gram keju, diparut

Cara Membuat kue pakis  :

1. Ayak tepung terigu, lalu campur dengan ragi instan, aduk rata.
2. Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang.
3. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit.
4. Tambahkan santan, aduk hingga rata.Diamkan adonan selama 30 menit.
5. Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan margarin.
6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue pukis hingga tiga perempatnya.
7. Setelah bagian tepi membeku, taburkan meses atau keju. Biarkan hingga matang. 
8. Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.
9. selamat menikmati