Resep Kue bolu kukus

         

 

Siapa yang tak kenal dengan bolu kukus, kebanyakan orang mengenal kue yang rasanya manis ini yang sering disajikan dalam acara hajatan tertentu dll. Membuat kue kukus termasuk jenis membuat kue yang sederhana dan tidak membutuhkan banyak peralatan dan bahan,  Berikut ini adalah resep kue kukus dan cara membuatnya  :

Bahan  Kue Bolu Kukus

5 butir kuning telur

4 butir putih telur

250 gram gula pasir

300 gram tepung terigu

1/2 sendok teh soda kue

175 cc Sprite

1/2 sendok teh vanili

1 sendok makan coklat bubuk

Cara Membuat Kue Bolu Kukus 

1. Siapkan 20 cetakan bolu kukus, alasi dengan kertas roti, lalu masukkan ke dalam panci pengukus yang airnya sedang mendidih.
2. Campur tepung terigu dan soda kue, aduk rata, ayak, lalu sisihkan.
3. Campur kuning telur, putih telur, gula, dan vanili, kocok hingga kental dan naik, lalu masukkan secara bergantian sambil terus diaduk, 1/2 bagian campuran tepung tadi, 1/2 resep Sprite, ulangi hingga bahan habis.
4. Ambil 5 sendok makan adonan tadi, lalu tambahkan coklat bubuk, aduk rata, sisihkan.
5. Tuang adonan ke dalam tiap cetakan tadi hingga hampir penuh, lalu tambahkan 1 sendok teh adonan coklat tadi, ratakan.
6. Tutup panci pengukusnya, kukus hingga matang dan merekah selama 25 menit di atas api besar (jangan buka tutupnya selama   20 menit pertama), lalu angkat dan tiriskan.