Resep Kue Donat

Kue donat merupakan kue yang terkenal dari dulu bentuknya bulat dan biasanya bolong tengahnya bagi anda yang suka hobi masak ayo berkreasi dengan membuat kue donat yang tergolong mudah dan ga ribet. Itung –itung belajar sambil menghasilkan, siapa tau anda melihat peluang bisnis dari kue donat ini. Jika anda tekun kenapa ga.. ayo langsung aja ke TKP biar langsung bisa di praktekin.

Bahan Membuat Kue Donat :

500 gram tepung terigu protein tinggi

100 gram gula pasir

11 gram atau 1 bungkus ragi instan

1/4 sdt baking powder

 1/2 sdt garam

2 kuning telur

100 gram mentega

250 ml susu cair

Olesan untuk kue donat :

Mentega

Cokelat yang sudah ditim

Meises cokelat

Selai

Gula halus

Sesusaikan dengan selera Anda

Cara Membuat membuat Kue Donat :

1. Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan tangan.
2. Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.
4. Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
5. Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.
6. Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
7. Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit.
8. Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
9. Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
10. Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.

Selamat mencoba, selamat menikmati dan semoga berhasil !!