Banana Bollen

BANANA BOLLEN

Bahan :

60 gram margarine

100 ml susu cair

2 sdm gula pasir

60 gram tepung terigu

3 butir telur

1/2 sdt baking powder

5 buah pisang raja, potong dadu

50 gram kismis

Minyak untuk menggoreng

Taburan : gula bubuk, coklat masak, lelehkan keju cheddar parut

Cara membuat :

1.      Masak margarine bersama susu cair dan gula pasir, setelah mendidih masukkan tepung terigu, aduk rata dan masak hingga kalis, angkat.

2.      Masukkan telur satu persatu kedalam adonan dan aduk rata, gunakan mixer, tambahkan baking powder, aduk rata.

3.      Masukkan potongan pisang dan kismis kedalam adonan, aduk rata.

4.      Panaskan minyak goreng, gunakan dua sendok makan membentuk adonan bulat dan goreng hingga kecoklatan, angkat.

5.      Setelah dingin taburi dengan gula bubuk, cokelat leleh dan keju cheddar.

6.      Sajikan segera.

Untuk : 20 buah