Choco Chiffon Cake

CHOCO CHIFFON CAKE

Bahan :

7 kuning telur

200 gram gula pasir halus

100 ml minyak selada

150 ml susu cair

200 gram tepung terigu ayak

50 gram cokelat bubuk ayak

1 sdt baking powder

7 putih telur

100 gram gula pasir halus

1 sdt cream of tartar

Hiasan : cokelat masak

Cara membuat :

1.      Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius. Siapkan loyang chiffonn bentuk cincin ukuran 24 cm, alasi dengan kertas roti dan basahi dengan air.

2.      Campur kuning telur dengan gula pasir, aduk rata, masukkan minyak selada, aduk rata tambahkan susu cair aduk rata. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder, aduk rata sisihkan.

3.      Kocok putih telur bersama gula pasir dan cream of tartar hingga mengembang dan kaku, masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata. Tuangkan kedalam loyang dan panggang selama 45 menit.

4.      Setelah matang, angkat balik loyang atau gantungkan terbalik pada botol, setelah uap panasnya hilang kue akan terlepas dengan sendirinya, dinginkan dan hiasndengan cokelat masak.

Untuk : 12 potong