Mandarin Cup Cake

MANDARIN CUP CAKE

Bahan :

4 butir telur

100 gram gula pasir

1/2 sdt cake emulsifier

125 gram tepung terigu

1 sdm bubuk sari jeruk

100 gram margarine lumerkan

Hiasan ;

50 gram krim bubuk

100 ml susu cair dingin

Jeruk mandarin dalam kaleng secukupnya

Cara membuat :

1.      Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat celciu

2.      Siapkan loyang muffin, beri kertas cup, sisihkan.

3.      Kocok telur bersama gula pasir dan tepung terigu selama 7 menit hingga mengembang, masukkan sari jeruk dan margarine cair, aduk rata.

4.      Tuangkan kedalam loyang dan panggang selama 20 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.

5.      Hiasan : kocok krim bubuk dan susu cair dingin, aduk rata, masukan ke dalam kantong hias.

6.      Buat hiasan dari krim dan beri jeruk mandarin, simpan dalam lemari pendingin.

7.      Sajikan sebagai teman minum kopi atau teh.

Untuk : 12 potong