Orange Angel Food Cake

ORANGE ANGEL FOOD CAKE

Bahan :

10 putih telur

1 sdt cream of tartar

250 gram gula pasir

1 sdt essens lemon

175 gram tepung terigu

50 gram almond iris

Cara membuat :

1.      Panaskan oven dengan temperature 175 derajat celcius, siapkan loyang bentuk cincin bongkar pasang, basahi dengan air, lapisi dasar loyang dengan kertas roti, sisihkan.

2.      Putih telur kocok bersama cream of tartar, masukkan gula sedikit-sedikit dan kocok terus hingga mengembang dan kaku.

3.      Masukkan essens lemon dan tepung terigum, aduk rata. Loyang bentuk cincin bila telah kering basahi kembali bagian dalamnya, tuangkan adonan kedalam loyang, taburi dengan irisan almons.

4.      Panggang selama 30 menit atau hingga matang, angkat hilanagkan uap panasnya dan balik.

Untuk : 12 potong